00

Plateaux salés froids : 20 pièces

• Minis rouleaux de printemps au poulet cacahuète façon thaï : 180 dh
• Minis rouleaux de printemps aux crevettes : 190 dh
• Minis pain d’épices au foie gras : 190 dh
• Minis tartelettes bœuf thaï : 120 dh
• Minis feuilletés avocat, chaire de crabe : 180 dh
• Minis tartelettes au saumon, fromage blanc à la ciboulette : 130 dh
• Minis cuillères au chèvre, praliné : 120dh
• Bonbons de bœuf à la truffe, parmesan, pignons de pain : 140 dh

00

Plateaux salés chauds : 20 pièces

• Minis briouates épinards, saumon : 160 dh
• Minis briouates aux fruits de mer : 180 dh
• Minis cigares au fromage : 140 dh
• Nems vietnamiennes poulet, crevettes : 180 dh
• Minis pastillas au poulet : 170 dh
• Minis pastillas aux fruits de mer : 190 dh
• Minis quiches trois champignons : 110 dh
• Minis quiches épinards saumon : 130 dh
• Minis quiches lorraine : 110 dh

00

Plats principaux internationaux

• Médaillon de filet de bœuf aux cèpes, sauce à la truffe garniture au choix : 1200 dh
• Émince de bœuf thaï : 800 dh
• Souris d’agneau confite aux sept agrumes, purée de pommes de terre parfumée à l’orange et fleur d’oranger : 950 dh
• Assortiment de grillades aux saveurs du monde (brochettes de filet de bœuf, poulet, saucisse poulet, feta, épinards, viande mexicaine) : 700 dh
• Papillotes de soles crevettes épinards, sauce Lausanne, pignons de pain : 1200 dh
• Pavés de saumon marinés, sauce à l’étoile d’anis : 900 dh
• Ballotines de poulet farcies, épinards, pastrami, champignons de paris, sauce poivre de Sichuan : 800 dh

00

Plats principaux marocains

• Coquelet farci, au four à bois, semoule aux cinq céréales à l’huile d’argan, fruits secs aromatisés : 900 dh
• Méchoui traditionnel au choix (prix selon le choix)
• Pastilla épinards saumon : 700 dh
• Pastilla aux fruits de mer : 900 dh
• Pastilla au poulet : 700 dh
• Hargma, pois chiches, blé dur : 800 dh
• Tajine de kaâwi (queue de bœuf) aux olives et citron confits : 700 dh
• Rfissa traditionnelle : 600 dh
• Couscous marocain aux sept légumes, tefaya : 600 dh
• Couscous cinq céréales aux légumes du noires, tefaya : 700 dh
• Lmhamar : tajine de poulet rôti au four, deghmira aux olives citron confits : 600 dh

00

Les gourmandises de la maison

• Cheese cake caramel beurre salé : 320 dh
• Cheese cake aux fruits rouges : 320 dh
• Cheese cake Oréo : 320 dh
• Cheese cake mojito : 320 dh
• Tarte au citron meringuée : 330 dh
• Moelleux au chocolat : 300 dh
• Tarte aux framboises : 320 dh
• Tarte aux poires et amandes caramélisées : 320 dh
• Carotte cake : 300 dh

00

Minis pains cocktails : 20 pièces

•  Minis pancake, avocat, crabe 190 dh
• Minis pancake, saumon et fromage frais à la ciboulette 150 dh
• Minis choux, mousse au foie gras, chutney de figue 180 dh
• Minis éclairs rillettes  au thon et poivron marinés 130 dh
• Minis fajitas poulet, guacamole 150 dh
• Minis burgers cheddar, viande hachée 170 dh
• Minis bagels pastrami 150 dh
• Minis bagels au saumon et fromage frais 170 dh
• Minis batbouts au poulet 130 dh
• Minis batbouts au thon 130 dh
• Minis mssemen au khliaa 180 dh

00

Minis plateaux libanais : 20 pièces

• Minis chawarma au poulet 180 dh
• Minis chawarma  de viande 190 dh
• Minis kebab 200 dh
• Minis felafels 180 dh
• Minis verrines hommos nature 205 dh
• Minis verrines baba ghanoush 190 dh

00

Plateaux sucrés : 20 pièces

• Minis tartelettes aux citron meringuées 240 dh
• Minis tartelettes aux noix caramélisées 240 dh
• Minis tartelettes aux framboises 240 dh
• Minis pavlovas  fruits exotiques 240 dh
• Minis verrines tiramisu aux fruits rouges 270 dh
• Minis moelleux au chocolat 270 dh
• Minis verrines banoffee pie 270 dh